sam. 11 juin
|Maison du Fondateur de Doyenne
Dégustation de vins de Pal Maz Napa Valley
Cette dégustation de vin exclusive avec les vignobles primés de Pal Maz de Napa Valley comprendra une dégustation de 5 des vins soigneusement élaborés de Pal Maz et des accords mets-vins parfaitement assortis préparés par un chef privé.
Time & Location
11 juin 2022, 18:00
Maison du Fondateur de Doyenne, Les bois, TX, États-Unis
About the Event
Une dégustation de vin exclusive avec les vignobles primés de Pal Maz de Napa Valley comprendra une dégustation de 5 des vins soigneusement élaborés de Pal Maz et des accords mets-vins parfaitement assortis préparés par un chef privé.
La sommelière experte Teresa Lutwak des vignobles de Pal Maz vous guidera tout au long de la dégustation. Afin d'assurer une atmosphère agréable et intime, il y aura un maximum de 25 invités présents.
Vins
Riesling « Louise » de Palmaz
Chardonnay Amalia 2018
Palmaz Cabernet Sauvignon 2018
Gaston Cabernet Sauvignon 2016
2017 Brasas Cabernet Sauvignon (Cab - mélange Malbec - Inspiré de l'Argentine) ou 2013 Cabernet (ce millésime plaît à ceux qui aiment le style bordelais de l'ancien monde).
Accords
Salade de poulet du sud-ouest servie sur une tranche de pomme
Salade de roquette, avocat, concombre et mangue avec crevettes poêlées
Assiette de fromages Gouda vieilli, manchego et cheddar irlandais ornés de noix et de fruits secs
Ragoût de bœuf et de champignons effiloché (facultatif : sur de la polenta crémeuse)
Bouchées de caramel aux pacanes fumées ou truffe au chocolat noir
Pour réserver votre place, faites un don déductible d'impôt de 295 $ par personne.
give.doyenneinitiative.org/winetasting
Tous les profits de la dégustation de vin seront reversés à l'association Doyenne Initiative.
En savoir plus sur les vignobles de Pal Maz :